Urban Gardening – Ernten in der Stadt

Kräuter, Paprika und Gurken gedeihen auch auf dem Stadtbalkon Die Sehnsucht nach unbehandelten und schadstoffarmen Lebensmitteln – wenn möglich auch noch aus der Region – hat zu einem neuen Trend geführt: Die Selbstversorgung. Immer mehr Hausbesitzer pflanzen Obstbäume und schaffen Platz für Gemüse-Beete oder kleine Gewächshäuser im Garten. Selbst in…

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Hightech aus der Natur

Hanf: Ein nachwachsender Rohstoff wird neu entdeckt Hanf gehört zu den ältesten Kulturpflanzen des Menschen und spielte bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts zudem eine wichtige Rolle als Rohstofflieferant. Seit einigen Jahren erlebt die Pflanze nun eine Renaissance und wird für immer mehr Anwendungsbereiche neu entdeckt. Durch seine außergewöhnliche Robustheit…

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Kann ich das auch selbst machen?

Ratgeber Modernisieren: Das darf der Heimwerker – und da sollte der Profi ran Deutschland ist ein Heimwerkerland: Umfragen zufolge bezeichnen sich etwa 23 Millionen Bundesbürger als Hobby-Heimwerker, die bundesweit in mehr als 3.000 Baumärkten und Holzfachhandlungen ihren Do-it-yourself-Bedarf decken. Besonders beim Arbeiten mit Holz trauen sich die Bundesbürger einiges zu.…

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Fruchtig-frischer Osterbrunch

Rezepttipp: Möhren-Apfel-Sirup kann man ganz bequem selbst zubereiten Endlich wieder wärmende Sonnenstrahlen spüren, den Garten in Schuss bringen und sich in Frühlingsstimmung versetzen lassen: Mit dem nahenden Osterfest steigt zugleich die Vorfreude auf die warme Jahreszeit. Das Verstecken von bunt gefärbten Eiern und Süßigkeiten für die Kinder gehört für die…

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Harte Schale, köstlicher Kern

Für Osterhasen, Hobbyköche und Genießer: Fünf frische Fakten rund ums Ei Von der richtigen Garzeit bis zum Cholesteringehalt – übers Frühstücksei lässt sich nicht nur am Sonntagmorgen wunderbar fachsimpeln. Was unter der harten Schale tatsächlich steckt und wie der Streitpunkt „zu hart oder zu weich“ endlich entschärft wird, zeigen die…

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Ein Osternest aus Haferflocken

Osternester: Schnell zubereiteter Blickfang für den Frühstückstisch Ostern ist ein Frühlingsfest, zu dem viele liebgewonnene Rituale gehören. An den Feiertagen trifft man sich gerne mit Familie und Freunden zum Brunch und genießt süße oder herzhaft-pikante Köstlichkeiten. Ein schöner Blickfang für den festlich gedeckten Tisch sind selbst zubereitete Osternester mit einem…

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